Ihmiset

Opiskeluteema: Inarilainen Jouna Linkola yhdistää keittiön, lukion ja bassonsoiton

Ivalon lukion pitkän matematiikan tehtävät, Saamelaisalueen koulutuskeskuksen, työssäoppimispaikkojen ja kotikeittiön kiire ja bänditreenit – Jouna Linkola jongleeraa kahden eri koulutuspolun välillä, tekee sesonkitöitä ja soittaa bassoa Freak Out -yhtyeessä.

– Opintojaksot vaihtelevat. Ensimmäinen jakso meni täällä SAKK:ssa, toinen jakso lukiossa, ja tällä hetkellä kuljen kakkosten mukana. Neljännessä jaksossa olen matikkaa lukuun ottamatta pakolliset aineet ykkösten kanssa ja suoritan samalla valinnaisia aineita, Jouna kertoo ravintola- ja catering-alan opintojen ja Ivalon lukion opintojen yhdistämistä.

Erityishaasteena ammatillisten ja lukio-opintojen yhdistämisessä on pitkä matematiikka, joka on ainoa pakollinen lukiokurssi myös ammatillisten jaksojen aikana.

– Iltaisin kuluu tunteja matematiikan yhtälöiden parissa. Yleensä aika riittää, mutta olen välillä sesonkina tehnyt myös osa-aikatöitä Lahjatalo Näkkäjärvi Oy:ssa, joten vähän meinasi tuossa joulun alla päivät venähtää.

Aikaiset aamut ovat tulleet tutuiksi, sillä koulumatka Ivaloon vaatii bussikyytiä.

– Lukioaamuina herään 6.30, ja bussi lähtee 7.20. Kotona olen neljän aikoihin. Silloin kun olen SAKK:ssa, niin saan välillä herätä myöhemmin eikä tarvitse istua koko päivää luokkahuoneessa. Se on mukavaa vaihtelua lukioarkeen.

Ensimmäinen työssäoppimisjakso Wilderness Hotellin keittiössä oli opettavainen kokemus.

– Aluksi tuntui, etten osannut mitään. Siellä pitäisi jo tuntea reseptit, mutta ohjeita ei ollut – joku vain sanoi nopeasti, mitä mihinkin ja paljonko. Sitten, kun aloin kerätä raaka-aineita, olinkin jo unohtanut ohjeen. Olihan siellä jotkut ohjeet, mutta ne olivat englanniksi ja todella pelkistetyt – ammattikokeille varmasti selvät, mutta itselleni alkuun haastavia.

Jouna kiittelee Saamelaisalueen koulutuskeskuksen ilmapiiriä.

– Täällä huomioidaan jokainen opiskelija. Ryhmät ovat pienempiä, opettajat rennompia, ja kaikkiin ehtii tutustua. Ei vain mennä oppikirjan mukaan eteenpäin, vaan myös keskustellaan. Ja ruoka on parempaa!

Jounan arki ei täyty pelkästään ruuanlaitosta ja matematiikasta. Hän soittaa bassoa Freak Out -bändissä, jonka jäsenet ovat inarilaisia nuoria, mutta opiskelevat eri puolilla Suomea. Keikkoja silti järjestyy, ja yhteissoitto pysyy mukana kiireisestä arjesta huolimatta.

– Tulevaisuudessa kokkaaminen säilyy todennäköisesti harrastuksena, mutta kokin työllistymismahdollisuus on aina olemassa. Kokeille on töitä joka puolella, ja koulutuksen kautta saa myös hygieniapassin ja muita hyödyllisiä taitoja. Itse haaveilen kuitenkin ammattikorkeakoulusta ja jostain teknisestä alasta. Luultavasti Oulussa on eniten vaihtoehtoja.

Jounan tulevaisuuden polut ovat vielä auki, mutta yksi asia on varmaa: olipa kyseessä keittiö, matematiikan koe tai festarilava, hän heittäytyy täysillä mukaan. Ja siinä sivussa syntyy todennäköisesti pari sataa laskiaispullaa.