Ihmiset

”On mukava tulla töihin, kun on mukavaa” — Myllyn Äijässä viihtyvät asiakkaat ja henkilökunta

Ravintola Myllyn Äijän henkilökunta saa kiitosta Kittilälehden asiakaspalvelukyselyssä.

Rentous ja huumori. Työntekijöiden hyvä henki. Aitous. Pitkä kokemus, rautainen ammattitaito ja hyvä ihmistuntemus. Se, että asiakkaat oikeasti kohdataan.

Tällaisia asioita nostaa esiin ravintola Myllyn Äijän henkilökunta, kun heiltä itseltään kysyy, mikä mahtaa olla heidän ravintolansa hyvän asiakaspalvelun salaisuus. Sirkassa pitkään toiminut Myllyn Äijä on saanut kiitosta Kittilälehden asiakaspalvelukyselyssä.

– Ollaan omia itsejämme, se kai se on, Anne Mari Hassi sanoo.

Tärkeintä, on, että asiakas lähtee tyytyväisenä ja tulee takaisin. Anne Mari Hassi

Hän on työskennellyt ravintola-alalla 46 vuotta ja Levilläkin jo vuodesta 2002 lähtien, ensin Levin Panimossa 17 vuotta ja Myllyn Äijässä vuodesta 2021. Hän kertoo pitävänsä työstään. Siinä saa olla tekemisissä ihmisten kanssa, eikä kahta samanlaista päivää ole.

– Ei ole tympäissyt lähteä töihin — ja jos on tympeä päivä, pitää muistaa, ettei se ole asiakkaan vika, hän sanoo.

Asiakkaiden kanssa toimiminen vaatii Hassin mukaan ihmistuntemusta. On osattava lukea asiakasta ja ymmärrettävä, mitä kenellekin voi sanoa.

– Asiakas ei ole aina oikeassa, vaan asiakas johdatellaan oikeaan, hän sanoo.

– Tärkeintä, on, että asiakas lähtee tyytyväisenä ja tulee takaisin.

Kiitosta saavat Hassilta työkaverit, joiden kanssa kemiat kohtaavat ja työnteko on hauskaa.

Tämä on mukava pieni talo. On hyvä työnantaja, ja kaikki puhalletaan yhteen hiileen. Kikka Tamminen

Kikka Tamminen tekee työtään rennolla savolaisella otteella. Hän asuu Savonlinnassa, mutta on työskennellyt Levillä talvet 40 vuotta, viimeiset kuusi talvea Myllyn Äijässä.

Tamminen arvelee hyvän asiakaskokemuksen yhdeksi syyksi työyhteisön hyvää henkeä, ja myös se vaikuttaa hänestä asiaan, että useilla on jo pitkä kokemus alalta.

– Tämä on mukava pieni talo. On hyvä työnantaja, ja kaikki puhalletaan yhteen hiileen, hän sanoo.

– On mukava on tulla töihin, kun on mukavaa. Kiirettä on, mutta se kuuluu asiaan.

Tamminen tulee Leville aina vain talveksi, mutta joka kerta hänestä tuntuu, että hän tulee kotiin. Osasta asiakkaistakin on tullut tuttuja, ja paikallisten joukossakin on vakioasiakkaita.

Kohdataan ihmiset ihmisinä — sillä pääsee jo pitkälle. Julia Leandersson

Naantalilainen Julia Leandersson aloitti Myllyn Äijässä syyskuussa. Jo edellisen talvikauden hän työskenteli Levillä mutta toisessa ravintolassa. Hän on ollut alalla viisi vuotta ja antaa kiitosta kokeneille työkavereilleen. Hän arvostaa esimerkiksi heidän taitoaan käyttää huumoria asiakaspalvelussa.

Leandersson pitää itse asiakkaana rennosta palvelusta, josta tulee sellainen olo kuin jo tunnettaisiin.

– Kohdataan ihmiset ihmisinä — sillä pääsee jo pitkälle, hän sanoo.

Myös työyhteisöllä on suuri merkitys työssä viihtymiseen ja siihenkin, että asiakaspalvelu on hyvää.

– Se on tärkeä osa työtä, että on hyvä yhteishenki. Täällä kaikkien kanssa on kiva tehdä töitä.

Myllyn Äijän asiakaskunta on kansainvälistä, ja se on Leanderssonin mielestä työn suola.

– On mukava tehdä turisteille kiva kokemus. Monet ovat käymässä täällä ensimmäistä kertaa, ja heille on kiva kertoa kaikkea Suomesta. He eivät esimerkiksi tiedä samalla tavalla ruuista kuin suomalaiset ja ovat tosi uteliaita niiden suhteen, hän sanoo.

Työntekijöitä pitää kunnioittaa, ja työmies on palkkansa ansainnut. Sonja Toivonen

Syksyllä 30 vuotta täyttävän Myllyn Äijän yrittäjänä on vuodesta 2019 lähtien toiminut Sonja Toivonen. Hän korostaa hyvän henkilökunnan merkitystä — ei vain salin puolella asiakaspalvelussa vaan keittiöstä lähtien, sillä ravintolassa kaiken a ja o on tuote eli ruoka.

– Työkalut pitää olla kunnossa. Työntekijöitä pitää kunnioittaa, ja työmies on palkkansa ansainnut. Jos nämä on kunnossa, on kiva tulla töihin, hän sanoo.

Hän sanoo löytäneensä onnekseen työn sesonkiluonteisuudesta huolimatta pysyvää ja sitoutunutta henkilökuntaa. Hän arvostaa sitä, että joukosta löytyy kokemusta, mutta myös esimerkiksi Leandersson on uutena nuorena työntekijänä lunastanut jo hyvin paikkansa porukassa.

Työntekijöitään Toivosen ei ole juuri tarvinnut opastaa asiakaspalveluun, mutta jos hänen joskus pitäisi jollekin joku hyvä neuvo antaa, se olisi se, että tärkeää on asiakkaaseen keskittyminen ja läsnäolo.

Toivonen uskoo, että myös aukioloajat vaikuttavat paitsi henkilökunnan sitoutumiseen myös asiakaskokemukseen. Myllyn Äijä on auki ruskalta vappuun joka päivä ja aina samaan aikaan.

– Se on osa palvelua, että ollaan auki eikä mennä pelkät dollarin kuvat silmissä.

VastaaKittilälehden kyselyynja anna ruusuja ja kehuja hyville asiakaspalvelijoille Kittilässä, Levillä ja alueen kylissä!