Paikallisuutiset

Kittilään avataan kesäksi marjojen ostoasema

Vuosituhannen vaihteessa hiipunut marjanosto käynnistyy Kittilässä uudestaan tänä kesänä. Taustalla on Lapin Ruoka 2 -hanke.

Vastuun paikallisesta marjojen vastaanotosta ottaa K-Supermarketin kauppias Aarni Valkonen. Kauppa toimii heinä‒syyskuussa marjojen ostoasemana. Marjojen ostaja on lappilainen ruokapalveluyhtiö Pohjois-Lapin Ruoka Oy.

– Olen odottanut, että saisimme marjojen ostopisteen takaisin kylälle. Kun voi itse punnita, maksaa ja jakaa sadon suoraan Lapin keittiöille, tiedän jokaisen kilon tukevan naapuruston taloutta ‒ ja tämä näkyy jo ensimmäisenä talvena kotimaisuutena pakastealtaassa, Valkonen lupaa hankkeen tiedotteessa.

Haluamme nostaa Lapin keruupotentiaalin 11 prosentista kohti kahtakymmentä. Merja Ahola

Pohjois-Lapin Ruoka ostaa marjansa vuosittain Utsjoen, Inarin, Sodankylän, Pelkosenniemen ja Savukosken ostopisteillä, ja niissä käytetty toimintamalli tuodaan Kittilään nyt pilottiluonteisesti.

– Laajennus on Kittilään luonteva askel. Haluamme nostaa Lapin keruupotentiaalin 11 prosentista kohti kahtakymmentä ja pitää arvonlisän pohjoisessa, Pohjois-Lapin Ruoka Oy:n toimitusjohtaja Merja Ahola sanoo.

Puhtaat, pakastamattomat, enintään 48 tuntia vanhat marjat voi toimittaa ostopisteeseen myöhemmin ilmoitettavan aikataulun mukaan. Marjat tarkastetaan ja pakastetaan ostohetkellä.

– Viime vuosina testattu ostoasemamalli on todistanut, että kun maksu kilahtaa poimijan tilille kahden viikon välein ja logistiikka pelaa, hyvä laatu on itsestäänselvyys, Ahola sanoo.

Lapin Ruoka 2 -hankkeessa kehitetään lähiruokaketjuja ja julkisten keittiöiden hankintaosaamista. Lapin Ruoka Oy:n ja hankkeen tavoitteena on, että vuoteen 2027 mennessä joka kolmas Lapin koulu- ja ravintola-annos sisältäisi lappilaisia luonnonmarjoja.

Mukaan on haastettu Levin ja Ylläksen ravintolat.

Hankkeen toteuttajia ovat Sodankylän kunta ja Luonnonvarakeskus. Sitä rahoittavat EU ja Lapin liitto.